Peix de roca

Cefalòpodes

Peix blanc

Peix blau

Marisc

Escamarlà (Nephrops norvegicus)

Escamarlà

Crustaci que viu a les mateixes profunditats que la gamba, de clova més dura, molt gustós, de color ataronjat i molt apreciat a la cuina de la costa. Té semblant qualitat a la gamba vermella. A la cuina s'empra molt per fer a la planxa, així com en plats de llarga cocció, com suquets. La seva polivalència fa que es pugui combinar amb carns, com per exemple un plat típic com el pollastre amb escamarlans.

Curiositat: Sabies que també pots fer carpaccio amb l'escamarlà?

 
MODALITATS Preu Quantitat  
Escamarlà mitjà
45`00€/kg
grams

Més Marisc

Bou
des de
10`50€/u
Cabra
des de
12`00€/u
Cargol Punxenc
des de
12`00€/kg
Cargolina
des de
16`00€/kg
Cranc
des de
12`00€/kg
Cranc reial
des de
52`00€/kg
Eriç/Garoina
des de
0`90€/u
Escamarlanet
des de
32`00€/kg
Escamarlà
des de
45`00€/kg
No disponible
des de
85`00€/kg
Escopinya
des de
14`00€/kg
Escopinya grossa
des de
27`00€/kg
No disponible
des de
140`00€/kg
Galera
des de
16`00€/kg
Gamba extra
des de
110`00€/kg
Gamba grossa
des de
75`00€/kg
Gamba mitjana
des de
45`00€/kg
Gambeta
des de
32`00€/kg
Gambeta blanca
des de
12`00€/kg
Llagosta
des de
29`95€/u
Llagostí
des de
46`00€/kg
No disponible
des de
18`00€/kg
Musclo dàtil
des de
6`50€/kg
Musclo de roca
des de
5`40€/kg
Musclo gallec
des de
4`80€/kg
No disponible
des de
29`95€/kg
Navalla
des de
13`95€/kg
Nècora
des de
6`30€/u
Ostra
des de
1`50€/u
Ostró
des de
2`60€/u
Pallarida
des de
18`00€/kg
No disponible
des de
6`00€/kg
No disponible
des de
29`95€/kg
Tellerina
des de
24`00€/kg
Xirla/Rossellona
des de
14`00€/kg
Zamburinya
des de
0`90€/u
ÀREA DE CLIENTS
Has oblidat la teva contrasenya?
 
 
CISTELLA
La cistella està buida!
 
 
 
TENS ALGUN DUBTE?
Si tens alguna pregunta a l'hora de fer la comanda, pots contactar amb nosaltres a través de:
670 78 20 83 (Àlex)
646 07 44 02 (Juli)
670 78 20 74 (Anna)
mail@peixostorrent.com
· Inici · Qui som · Per comprar? · Les nostres botigues · Aspectes legals ·